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蚌埠市蚌山區食品安全事故應急預案

2021-02-11 13:30

蚌埠市蚌山區食品安全事故應急預案

 

目錄

1   總則

1.1編制目的

1.2編制依據

1.3事故分級

1.4適用范圍

1.5工作原則

2   組織指揮體系與職責

2.1區食品安全事故應急指揮部

2.2區應急指揮部辦公室

2.3區應急指揮部成員單位職責

2.4區應急指揮部工作組

2.5現場指揮部

2.6專家組

2.7應急處置專業技術機構

3   監測預警、報告與評估

3.1監測預警

3.2應急準備與預防

4   信息報告與先期處置

4.1信息報告

4.2 先期處置

4.3事故評估

5   應急響應

5.1分級應急響應

5.2應急響應行動

5.3應急處置措施

5.4 應急響應級別調整

5.5 應急響應終止

5.6信息發布

6   后期處置

6.1善后處置

6.2 總結評估

7   應急保障

7.1信息保障

7.2醫療保障

7.3人員與技術保障

7.4物資與經費保障

7.5社會動員保障

8   日常管理與責任獎懲

8.1宣教培訓

8.2應急演練

8.3責任獎懲

9   附則

9.1名詞術語

9.2 預案管理與更新

9.3預案解釋

9.4預案實施

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 總則

  1.1編制目的

  建立健全應對食品安全事故運行機制,有效預防、積極應對食品安全事故,高效組織應急處置工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障公眾健康與生命安全,維護正常的社會經濟秩序。

  1.2編制依據

依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《突發公共衛生事件應急條例》、《國家突發公共事件總體應急預案》、《國家食品安全事故應急預案》、《安徽省突發事件應對條例》和《蚌埠市人民政府突發公共事件總體應急預案》、《蚌埠市人民政府突發事件信息報告和應急處置簡明規程》等法律、法規、規章和規范性文件,制定本預案。

1.3事故分級

食品安全事故按照緊急程度、影響范圍和嚴重程度分為4個級別,即:特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)和一般食品安全事故(Ⅳ級)(食品安全事故分級標準見附件)。

1.4適用范圍

1.4.1本預案所稱食品安全事故,是指食源性疾病、食品污染等源于食品,對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

1.4.2本預案使用于蚌山區行政區域的在食物(食品)種植、養殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節中發生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構成潛在重大危害,并造成嚴重社會影響的食品安全事故應對工作。

1.4.3本預案指導、規范全區食品安全事故應對工作。

在本區發生的食品安全事故,或在本區以外發生、但食品(或其原料)源于本區或生產經營主體涉及本區的食品安全事故,事故級別為Ⅳ級的,區人民政府(下同)組織開展應急處置工作;事故級別達到Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級的,直接在國務院、省人民政府或市人民政府應急指揮機構領導、指揮下開展應急處置工作。

1.5工作原則

(1)以人為本,減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為食品安全事故應急處置的首要任務,最大限度地減少事故造成的人員傷亡和健康損害。

(2)統一領導,分級負責。按照“統一領導、綜合協調、分類管理、分級負責、屬地管理為主”的應急管理體制,建立快速反應、協同應對的食品安全事故應急機制。

(3)科學評估,依法處置。有效利用食品安全風險監測、評估和預警等科學手段,充分發揮專業應急隊伍的作用,提高應對食品安全事故的水平和能力。